Slyšeli jste o městě v chorvatské Dalmácii, kde moře hraje na varhany a slunce večer rozzáří promenádu světelnou show? Přesně takový je Zadar – plný historie, s úžasnými instalacemi a brána k ostrovům i národním parkům. A co je nejlepší? Cesta sem nemusí znamenat jen hodiny za volantem. Máme pro vás hned 4 tipy na obousměrné levné letenky do Zadaru, s cenami začínajícími na 1.197 Kč. Tak co, vyměníte letos auto za letadlo směr Chorvatsko?

4 tipy na levné letenky do Zadaru

Jak se letecky dostat zalevno do Zadaru v Dalmácii? Na těchto linkách kraluje

Informace k tarifům do Zadaru

• Dopravci: vše vypravuje Ryanair
• Cestovní období: turistická sezóna 2025
• Odlety: Norimberk, Vídeň, Praha a Bratislava
• Přestup: žádné - jedná se o přímé lety
• Přílet: Zadar (ZAD) Zadar Arpt Chorvatsko
• Zavazadla: 1 příruční zdarma

Změna letenky: od 258 Kč

Umožní vám změnit datum odjezdu, destinaci nebo jakoukoli část vaší rezervace levné letenky.

Hlavní výhoda: nevyžaduje žádné doložení důvodu a lze jej využít z jakékoli příčiny. Libovolnou část rezervace můžete změnit i 3 dny před odjezdem a využít kredit na pokrytí dodatečných nákladů způsobených změnou, až do 80 % původní hodnoty rezervace.

Informace o dopravci

Omlouvám se, pokud předchozí odpověď nevyhovovala. Zde je stručnější a přehlednější verze informací o letech Ryanair do Zadaru bez odkazů na jiné portály:

Ryanair: Lety do Zadaru (ZAD)

Ryanair nabízí sezónní přímé lety do chorvatského Zadaru z následujících měst:

• Z Norimberku (NUE): Přímé lety, typicky v provozu od jara do podzimu.

• Z Vídně (VIE):  Přímé lety, obvykle dostupné během jarní a letní sezóny.

• Z Prahy (PRG): Přímé lety, nejčastěji provozované v letním období. V roce 2025 jsou plánovány přibližně 3-4x týdně.

• Z Bratislavy (BTS): Přímé lety, například v roce 2025 plánované s frekvencí dvakrát týdně během letní sezóny.

Důležité:

• Sezónnost: Všechny uvedené linky jsou primárně sezónní (jaro – podzim).
• Aktuální informace: Pro přesné letové řády, dny provozu a ceny letenek vždy kontrolujte oficiální webové stránky Ryanair.com.

Jak se po příletu do Zadaru dostat z letiště?

Po příletu na letiště Zadar (ZAD) v Chorvatsku, které se nachází v Zemuniku Donjem, přibližně 8 km východně od centra Zadaru, máte několik ověřených možností, jak se dostat z letiště do města Zadar, na hlavní autobusové nádraží nebo do dalších destinací.

Letištní autobus (Shuttle Bus)

Toto je nejběžnější a cenově výhodná možnost pro cestu do centra Zadaru. Letištní autobusy provozuje společnost Liburnija Zadar. Autobusová linka je synchronizována s přílety a odlety letadel, včetně nízkonákladových společností. Autobusy jezdí z letiště na hlavní autobusové nádraží v Zadaru (Autobusni Kolodvor Zadar), které se nachází asi 2 km od historického centra. Některé spoje mohou také pokračovat až do starého města (zastávka u městské brány nebo na poloostrově). Jízdní doba na hlavní autobusové nádraží je přibližně 20-25 minut. Jízdenky se obvykle kupují přímo u řidiče v autobuse (platba v eurech, mějte připravenou i drobnější hotovost). Cena se pohybuje kolem 4-5 EUR za jednu cestu. Zastávka autobusu na letišti se nachází přímo před východem z příletové haly.

Taxi

Taxi služby jsou k dispozici přímo před příletovou halou letiště. Jízda taxíkem je rychlejší a pohodlnější, ale také výrazně dražší než autobus. Cesta do centra Zadaru trvá přibližně 15-20 minut. Cena za jízdu do centra Zadaru se může pohybovat orientačně mezi 20-30 EUR, v závislosti na přesné destinaci, denní době a tarifu konkrétní taxi služby. Doporučuje se ověřit si přibližnou cenu u řidiče před zahájením jízdy nebo se ujistit, že je zapnutý taxametr.

Služby sdílené jízdy (Ride-sharing)

Aplikace jako Uber nebo Bolt mohou být v oblasti Zadaru dostupné, včetně vyzvednutí na letišti. Dostupnost a ceny se mohou lišit v závislosti na sezóně a poptávce. Je dobré si aktuální situaci ověřit přímo v aplikaci po příletu. Ceny mohou být konkurenceschopné ve srovnání s tradičními taxíky. Místa pro vyzvednutí se řídí pokyny v aplikaci.

Pronájem auta

Na letišti Zadar má své pobočky několik mezinárodních i místních autopůjčoven (např. Sixt, Hertz, Avis, Budget, Europcar, a místní jako Active, Avia, Last Minute Rent a Car). Pronájem auta je dobrou volbou, pokud plánujete prozkoumat širší okolí Zadaru, národní parky (např. Plitvická jezera, Krka, Paklenica) nebo další pobřežní města. Doporučuje se rezervovat vozidlo s dostatečným předstihem online, zejména v hlavní letní sezóně, kdy je poptávka vysoká. Přepážky autopůjčoven se nacházejí v příletové hale.

Předem objednané soukromé transfery

Pro větší pohodlí, zejména pokud cestujete ve skupině nebo s více zavazadly, si můžete předem online objednat soukromý transfer. Řidič vás bude očekávat v příletové hale s cedulkou s vaším jménem a odveze vás přímo do vašeho hotelu nebo na požadovanou adresu. Cena je obvykle pevně stanovena při rezervaci.

Důležité tipy

Oficiální měnou v Chorvatsku je euro (EUR). V hlavní letní sezóně (červen, červenec, srpen) může být letiště a doprava více vytížená. Informace o jízdních řádech letištních autobusů lze obvykle nalézt na webových stránkách společnosti Liburnija Zadar nebo přímo na letišti. Pokud míříte na hlavní autobusové nádraží v Zadaru, odtud máte k dispozici časté meziměstské autobusové spoje do dalších chorvatských měst (např. Split, Záhřeb, Dubrovník) i do některých mezinárodních destinací. Z hlavního autobusového nádraží se do historického centra Zadaru dostanete pěšky (cca 20-25 minut) nebo místními městskými autobusy.

Co dělat v Zadaru?

Padesát odstínů Zadaru: Kompletní průvodce lákadly a zajímavostmi

1. Mořské varhany (Morske orgulje): Unikátní architektonický a hudební nástroj na zadarské rivě, kde vlny Jaderského moře vytvářejí prostřednictvím soustavy trubek pod kamennými schody neustále se měnící melodie. Je to místo setkávání, relaxace a poslechu jedinečného koncertu přírody. Zážitek je obzvláště silný při západu slunce.

2. Pozdrav Slunci (Pozdrav Suncu): Světelná instalace hned vedle Mořských varhan, která po západu slunce ožívá hrou barev. Skládá se ze tří set vícevrstvých skleněných desek, pod nimiž jsou solární moduly, které přes den sbírají energii a v noci ji proměňují v působivou světelnou show symbolizující sluneční soustavu. Toto místo dokonale doplňuje atmosféru Mořských varhan.

3. Kostel sv. Donáta (Crkva sv. Donata): Symbol Zadaru a nejmonumentálnější stavba rané chorvatské architektury z 9. století. Tento kruhový předrománský kostel s mohutnou konstrukcí dnes slouží jako koncertní síň díky své vynikající akustice. Jeho jednoduchost a zároveň majestátnost zanechávají hluboký dojem.

4. Římské fórum (Rimski forum): Největší prozkoumané fórum na východním pobřeží Jaderského moře, založené císařem Augustem v 1. století před naším letopočtem. Pozůstatky sloupů, chrámů a veřejných budov svědčí o významu Zadaru v antické době. Je to otevřený prostor, kde se můžete volně procházet mezi ruinami a představovat si život před staletími.

5. Katedrála sv. Anastázie (Katedrala sv. Stošije): Největší katedrála v Dalmácii, jejíž stavba probíhala ve 12. a 13. století v románském stylu, s pozdějšími gotickými prvky. Její impozantní fasáda a zvonice, z níž je nádherný výhled na město, jsou dominantami historického centra. Uvnitř naleznete cenné relikvie a umělecká díla.

6. Městské hradby a brány: Zadar je obklopen mohutným systémem opevnění, který byl z velké části vybudován v době benátské nadvlády a je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO. Projděte se po hradbách a objevte historické brány, jako je Pevninská brána (Kopnena vrata) nebo Mořská brána (Morska vrata). Tyto fortifikace vyprávějí příběh o strategickém významu města.

7. Pevninská brána (Kopnena vrata): Impozantní renesanční brána z roku 1543, která byla hlavním vstupem do města z pevniny. Zdobí ji reliéf lva svatého Marka, symbolu Benátské republiky, a erb města Zadaru. Je to mistrovské dílo architekta Michele Sanmicheliho.

8. Náměstí Pěti studní (Trg pet bunara): Unikátní náměstí vytvořené na místě bývalé středověké obranné příkopy. Pět kamenných studní zde bylo postaveno v 16. století během tureckého obléhání, aby zásobovaly město vodou. Dnes je to klidné místo s historickou atmosférou, ideální k odpočinku.

9. Národní náměstí (Narodni trg): Centrum veřejného života Zadaru již od středověku. Obklopují ho významné budovy, jako je Městská lodžie (Gradska loža), Městská strážnice (Gradska straža) s hodinovou věží a moderní radnice. Je to živé místo plné kaváren a lidí.

10. Archeologické muzeum Zadar: Jedno z nejstarších muzeí v Chorvatsku, založené v roce 1832, které uchovává bohaté sbírky artefaktů od pravěku po středověk. Expozice zahrnují předměty z římského fóra, starochorvatské šperky a mnoho dalšího. Poskytuje komplexní pohled na bohatou historii regionu.

11. Muzeum antického skla: Unikátní muzeum, které se specializuje na antické sklo a představuje jednu z nejlepších sbírek římského skla mimo Itálii. Návštěvníci mohou obdivovat nádherné skleněné nádoby, šperky a další předměty, a dokonce sledovat ukázky foukání skla. Sídlí v historickém paláci Cosmacendi.

12. Riva (Obala kralja Petra Krešimira IV): Zadarská pobřežní promenáda, která je ideálním místem pro procházky, zejména při západu slunce. Kromě Mořských varhan a Pozdravu Slunci zde najdete palmy, kavárny a nádherné výhledy na moře a protilehlé ostrovy Ugljan a Pašman. Je to tepna společenského života města.

13. Kostel a klášter sv. Františka (Crkva i samostan sv. Frane): Nejstarší gotický kostel v Dalmácii, postavený ve 13. století. Klášter uchovává cennou sbírku uměleckých děl, rukopisů a vzácnou pokladnici, kde byla v roce 1358 podepsána Zadarská mírová smlouva. Je to místo s hlubokým historickým a duchovním významem.

14. Kostel sv. Marie (Crkva sv. Marije) a Stálá výstava církevního umění "Zlato a stříbro Zadaru": Ženský benediktinský klášter s kostelem z 11. století a jednou z nejcennějších sbírek církevního umění v Chorvatsku. Výstava "Zlato a stříbro Zadaru" prezentuje relikviáře, obrazy, sochy a textilie nevyčíslitelné hodnoty. Je to skutečný poklad města.

15. Kostel sv. Chrysogona (Crkva sv. Krševana): Krásný románský kostel z 12. století zasvěcený jednomu z patronů Zadaru. Jeho elegantní fasáda a apsida zdobená slepými arkádami jsou typickými prvky zadarské románské architektury. V interiéru se nacházejí cenné fresky.

16. Městská tržnice (Gradska tržnica): Živé místo, kde můžete nasát autentickou atmosféru a ochutnat místní produkty. Nabízí čerstvé ovoce, zeleninu, sýry, olivový olej, med a další dalmatské speciality. Je to ideální místo pro nákup suvenýrů nebo čerstvých surovin.

17. Rybí trh (Ribarnica): Nachází se hned vedle hlavní tržnice a nabízí denně čerstvé ryby a mořské plody přímo od místních rybářů. I když neplánujete vařit, stojí za to navštívit toto místo pro jeho živou atmosféru a pohled na bohatství Jaderského moře. Ranní hodiny jsou nejlepší pro návštěvu.

18. Ulice Kalelarga (Široka ulica): Hlavní a nejznámější ulice v Zadaru, tepna historického centra. Její jméno pochází z benátského "Calle Larga" (Široká ulice) a je místem setkávání, nákupů a procházek. Lemují ji obchody, kavárny a historické budovy.

19. Pláž Kolovare: Nejoblíbenější městská pláž v Zadaru, snadno dostupná z centra. Nabízí oblázkové úseky, betonová plata, stín borovic a veškeré potřebné zázemí, včetně sprch, převlékáren a barů. Je oceněna Modrou vlajkou za čistotu moře a kvalitu služeb.

20. Pláž Borik: Další populární plážová oblast severozápadně od centra Zadaru, součást turistického komplexu. Nabízí písečné i oblázkové úseky, tobogány, sportovní hřiště a restaurace. Je vhodná pro rodiny s dětmi.

21. Palác Grisogono-Vovo: Goticko-renesanční palác z 15. století, jeden z nejkrásnějších v Zadaru. Jeho zdobená fasáda s balkony a okny svědčí o bohatství a vkusu šlechtické rodiny Grisogono. Nachází se v blízkosti Národního náměstí.

22. Městská lodžie (Gradska loža): Původně soudní budova a veřejné shromaždiště na Národním náměstí, postavená ve 13. století a přestavěná v 16. století. Dnes slouží jako výstavní síň pro umělecké a fotografické výstavy. Její renesanční fasáda je elegantní dominantou náměstí.

23. Městská strážnice (Gradska straža) s hodinovou věží: Budova na Národním náměstí naproti Městské lodžii, původně sloužící k ochraně města. V 19. století byla přistavěna hodinová věž. Dnes v ní sídlí Etnografické oddělení Národního muzea Zadar.

24. Náměstí Petra Zoraniće: Malebné náměstí pojmenované po chorvatském renesančním básníkovi, autorovi prvního chorvatského románu "Planine". Na náměstí se nacházejí římské ruiny, sloup a příjemné kavárny. Je to klidnější alternativa k rušnému Národnímu náměstí.

25. Mořská brána (Morska vrata) / Brána sv. Chrysogona: Brána z roku 1573 s reliéfem lva svatého Marka a pamětní deskou připomínající vítězství křesťanské ligy v bitvě u Lepanta. V blízkosti brány se nachází římský sloup. Sloužila jako hlavní vstup do města od moře.

26. Park Vladimira Nazora: Největší park v Zadaru, pojmenovaný po významném chorvatském básníkovi. Nachází se na místě bývalých městských hradeb a nabízí příjemné procházky mezi středomořskou vegetací a zbytky opevnění. Je to oáza klidu v blízkosti historického centra.

27. Park Královny Jeleny Madijevky (Perivoj kraljice Jelene Madijevke): Nejstarší veřejný park v Chorvatsku, založený v roce 1829 na vrcholu bastionu Griman, součásti městských hradeb. Nabízí krásný výhled na Pevninskou bránu a přístav Foša. Je to romantické místo s historickou atmosférou.

28. Přístav Foša: Malebný historický přístav u Pevninské brány, kde kotví malé rybářské lodě. Je obklopen městskými hradbami a nabízí fotogenické scenérie. V jeho blízkosti se nachází několik kvalitních restaurací.

29. Univerzita v Zadaru: Jedna z nejstarších univerzit v Chorvatsku a v této části Evropy, jejíž kořeny sahají až do roku 1396. Moderní univerzitní kampus na Novém nábřeží je také architektonicky zajímavý a přispívá k mladistvé atmosféře města. Procházka areálem může být zajímavá.

30. Most pro pěší (Gradski most): Spojuje poloostrovní historické centrum s pevninskou částí města přes městský přístav. Je to důležitá dopravní tepna pro pěší a nabízí pěkné výhledy na lodě a staré město. Večer bývá osvětlený.

31. Zvonice katedrály sv. Anastázie – výstup: Pro nezapomenutelný panoramatický výhled na celé město Zadar, okolní ostrovy a Jaderské moře, vystoupejte na vrchol zvonice katedrály. Výstup po schodech stojí za námahu. Je to ideální místo pro fotografování.

32. Sfinga v Zadaru: Neobvyklá a trochu tajemná památka – betonová sfinga v zahradě Villy Attilia v části Brodarica. Byla postavena na počátku 20. století místním historikem a konzervátorem Giovannim Smirichem na památku jeho zesnulé manželky. Je to kuriozita, která přitahuje pozornost.

33. Kostel sv. Simeona (Crkva sv. Šimuna): Barokní kostel, který uchovává jednu z nejcennějších relikvií v Chorvatsku – Rakvu sv. Simeona. Tato pozlacená stříbrná rakev z roku 1380 je mistrovským dílem středověkého zlatnictví a zobrazuje výjevy ze života světce. Kostel je významným poutním místem.

34. PArsenal Zadar: Zrekonstruovaný historický sklad z 18. století, který dnes slouží jako multifunkční kulturní a zábavní centrum. Pořádají se zde koncerty, výstavy, konference a společenské akce. Nabízí také kavárnu a restauraci v unikátním prostředí.

35. Procházka po hradbách UNESCO: Věnovat čas detailní procházce po různých úsecích benátských obranných systémů zapsaných na seznam UNESCO. Objevte různé bastiony, výhledy a skrytá zákoutí, která nabízejí jinou perspektivu na město. Některé části jsou lépe přístupné než jiné.

36. Návštěva ostrova Ugljan (trajektem ze Zadaru): Snadno dostupný ostrov přímo naproti Zadaru, ideální pro jednodenní výlet. Můžete navštívit malebné vesničky jako Preko, Kali nebo Kukljica, koupat se na klidných plážích nebo se vydat na pěší túru k pevnosti sv. Michala s úžasným výhledem. Trajekty a lodě jezdí pravidelně z přístavu Gaženica nebo z poloostrova.

37. Návštěva ostrova Pašman (spojený mostem s Ugljanem): Pokud jste na Ugljanu, můžete snadno přejet mostem na sousední ostrov Pašman. Ten je známý svou nedotčenou přírodou, cyklostezkami a klidnější atmosférou. Je to skvělé místo pro ty, kdo hledají únik od davů.

38. Kajakování kolem pobřeží Zadaru: Aktivní způsob, jak poznat krásy zadarského pobřeží z jiné perspektivy. Můžete si pronajmout kajak nebo se připojit k organizované túře a pádlovat podél městských hradeb, k Mořským varhanám nebo k blízkým zátokám. Je to osvěžující zážitek.

39. Potápění a šnorchlování: Oblast kolem Zadaru a blízké ostrovy Kornati nabízejí skvělé podmínky pro potápění a šnorchlování. Objevte podmořský svět s bohatou faunou a flórou, podmořské jeskyně a vraky. V Zadaru působí několik potápěčských center.

40. Ochutnávka likéru Maraschino: Zadar je domovem slavného třešňového likéru Maraschino, který se zde vyrábí již od 16. století z místní odrůdy třešní maraska. Navštivte některý z obchodů nebo barů a ochutnejte tento sladký nápoj s bohatou historií. Je to také skvělý suvenýr.

41. Kurzy vaření dalmatské kuchyně: Ponořte se do místní gastronomie a naučte se připravovat tradiční dalmatské pokrmy. Některé agentury nebo místní kuchaři nabízejí kurzy vaření, kde se seznámíte s místními surovinami a recepty. Je to zábavný a chutný způsob, jak poznat kulturu.

42. Galerie umění Národního muzea Zadar: Kromě Archeologického muzea a Etnografického oddělení má Národní muzeum také Galerii umění, která schraňuje díla chorvatských i zahraničních umělců od středověku po současnost. Nachází se v historické budově a nabízí zajímavý průřez výtvarným uměním.

43. Sloup hanby (Stup sramote): Nachází se na Římském fóru, poblíž kostela sv. Donáta. Tento antický sloup byl ve středověku používán jako pranýř, kde byli provinilci připoutáváni a vystavováni veřejnému posměchu. Je to tichý svědek drsnějších stránek historie města.

44. Muzeum iluzí Zadar: Zábavné a interaktivní muzeum plné optických klamů, hologramů a logických her, které potrápí vaše smysly a představivost. Je to skvělé místo pro rodiny s dětmi i pro dospělé, kteří se chtějí pobavit a pořídit zajímavé fotografie. Nachází se v centru města.

45. Návštěva Barkajoli – tradiční převozníci: Zažijte tradiční způsob dopravy přes městský přístav pomocí malých veslic řízených "barkajoli". Tato tradice sahá několik století zpět a představuje unikátní zadarskou zkušenost. Spojují poloostrov s pevninou v oblasti městského mostu.

46. Relaxace na pláži Puntamika: Klidnější plážová oblast s majákem, nacházející se na stejnojmenném poloostrově severozápadně od Boriku. Nabízí krásné výhledy na staré město a ostrovy, čisté moře a příjemnou atmosféru pro odpočinek. Je oblíbená mezi místními.

47. Večerní procházka po osvětleném historickém centru: Zadar má po setmění zvláštní kouzlo. Osvětlené památky, jako je kostel sv. Donáta, Římské fórum nebo městské hradby, vytvářejí romantickou atmosféru. Procházka úzkými uličkami je pak magickým zážitkem.

48. Fotografování západu slunce: Zadar je proslulý svými nádhernými západy slunce, které Alfred Hitchcock označil za jedny z nejkrásnějších na světě. Nejlepší místa pro sledování tohoto přírodního divadla jsou Mořské varhany, Pozdrav Slunci nebo jakékoli místo na západní části rivy. Nezapomeňte si fotoaparát.

49. Návštěva malých kostelíků v centru: Kromě velkých a známých kostelů se v historickém centru Zadaru nachází i několik menších, často skrytých kostelíků, jako je kostel sv. Ondřeje a Petra Starého (sv. Petra starog) nebo kostel sv. Vavřince (sv. Lovre). Jejich objevování může být příjemnou procházkou historií.

50. Přírodní park Telašćica a Národní park Kornati (výlet lodí ze Zadaru): Ačkoliv se nejedná přímo o Zadar, mnoho výletních lodí vyplouvá ze Zadaru do těchto úchvatných přírodních lokalit. Telašćica je známá svým slaným jezerem Mir a vysokými útesy, Kornati pak desítkami ostrovů a ostrůvků. Celodenní výlet lodí je nezapomenutelným zážitkem pro milovníky přírody.

Na jaké počasí se připravit v Zadaru?

Na jaře v Zadaru počítejte s proměnlivým počasím: březen až květen znamená denní teploty 15–20 °C, noční 8–12 °C a občasné krátké přeháňky.
V létě je sucho a teplo: červen až srpen přináší denní maxima 25–30 °C, noční 17–21 °C, deště prakticky žádné a moře 22–25 °C.

Hlavní důvody, proč cestovat do Zadaru

– Historické jádro s římskými a středověkými památkami
Zadar nabízí unikátní spojení antiky a středověku – římské fórum, kostel sv. Donáta či opevnění zapsané na seznam UNESCO.

– Moderní atrakce jako Mořské varhany a Pozdrav slunci
Originální instalace na nábřeží spojují přírodu, architekturu a hudbu – slunce, vítr a moře zde tvoří nezapomenutelnou atmosféru.

– Přímý přístup k Jadranu a čisté pláže
Zadar je ideálním výchozím bodem k tyrkysovým plážím a ostrovům jako Ugljan či Dugi Otok. Moře je průzračné a klidné.

– Výborná poloha pro výlety do národních parků
V dosahu jsou NP Krka, Paklenica i Plitvická jezera – příroda zde hraje hlavní roli.

– Skvělá gastronomie a středomořská atmosféra
Místní kuchyně, čerstvé ryby, olivový olej a víno podávané na promenádě při západu slunce – Zadar umí pohostit.

Zadar je kompaktní, autentický a neokoukaný – skvělá volba pro klidnější dovolenou u moře s přesahem do historie a přírody.

Oblíbená jídla v Zadaru

Pašticada
Pomalu dušené hovězí maso marinované ve víně, podávané s hustou omáčkou z cibule, švestek, rajčat a koření. Tradičně se servíruje s domácími noky – slavnostní dalmatské jídlo.

Crni rižot
Černé rizoto z kalamárů nebo sépií, zbarvené jejich inkoustem a dochucené česnekem a bílým vínem. Intenzivní mořská chuť dělá z tohoto pokrmu vyhledávanou specialitu.

Janjetina ispod peke
Jehněčí pečené pod kovovým poklopem („peka“) na žhavém uhlí, spolu s bramborami a bylinkami. Mimořádně měkké a šťavnaté maso, typické pro venkovské okolí Zadaru.

Brudet (Brodetto)
Rybí guláš z různých druhů mořských ryb vařený s rajčaty, cibulí, vínem a olivovým olejem. Podává se s bílým chlebem nebo polentou.

Fritule
Malé smažené kuličky z kynutého těsta, ochucené rumem, citronovou kůrou a někdy rozinkami. Tradiční sladkost, často podávaná během svátků a slavností.

Pogača
Chléb nebo slaný koláč z kynutého těsta, někdy plněný olivami, sýrem či ančovičkami. Oblíbený jako příloha nebo lehká svačina.

Srdela na gradele
Grilované sardinky připravované na dřevěném uhlí, pokapané olivovým olejem a citronem. Typické středomořské jídlo, ideální na letní večery u moře.

Pršut a Paški sir
Sušená dalmatská šunka (pršut) a ovčí sýr z ostrova Pag – často servírované jako předkrm. Skvěle ladí s místním vínem nebo olivami.

Rafioli zadarski
Tradiční zadarský dezert – pečené nebo smažené těsto plněné ořechovou náplní s rumem a citrusy. Jemně sladké a aromatické, často součást domácích oslav.

Rakija s fíky nebo travarica
Místní pálenka – fíková nebo bylinková – podávaná jako aperitiv nebo digestiv. Typická součást dalmatské pohostinnosti.

Tip redakce

• Další levné letenky do Chorvatska