Tbilisi, hlavní město Gruzie, je fascinující město s bohatou historií, kde se setkávají vlivy východu a západu v jedinečné architektuře a kultuře. Známé svou starou čtvrtí plnou úzkých křivolakých uliček, barevných budov, starobylých kostelů a lázní, město také nabízí živou gastronomickou a vinnou scénu, která odráží bohatou gruzínskou kulinářskou tradici.